Carl Heinrich Knorr var tysk fabrikant, oprindelig bælgfrugthandler i Braunschweig. Han påbegyndte i 1838 fabrikation af tørret cikorie (kaffeerstatning) efterfulgt af bønner, linser, sago og ærter i pulverform.
I 1873 lancerede han den første suppe i pulverform. Virksomheden (nu: Knorr Nährmittel AG) flyttede senere til Schweiz og eksisterer stadig som et mærke under forbrugsvarekoncernen Unilever.
I 1910 skabte Knorr selskabets første bouillonterning så man ikke længere behøvede at skabe en fond fra bunden.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.