puriner

Puriner, stoffer indeholdende purins molekylstruktur, som er et heterocyklisk ringsystem med carbon- og nitrogenatomer. Det findes i purinbaserne adenin og guanin i nukleinsyrer (se også nukleosider). Også fx hypoxantin, koffein og theobromin er puriner.

Purinringsystemet dannes i organismen, ved at der bygges et eller to af ringsystemets atomer ad gangen på ribose. Produktet er inosinmonofosfat; herfra kan purinerne dannes. Puriner nedbrydes og udskilles hos primater, fugle og krybdyr som urinsyre og hos andre dyr som allantoin, urinstof eller ammoniak.