Krystall, fast stoff bygd opp av atomer, ioner eller molekyler i en regelmessig romlig ordning. Den regelmessige indre oppbygning gir seg ofte et ytre uttrykk i plane begrensningsflater, såkalte krystallflater, som dannes der mineralet får vokse fritt. Slike krystaller kan forekomme i sprekker og hulrom i berget, der de kan krystallisere fra sirkulerende varme væsker. Et av de vanligste eksemplene er bergkrystall, som er mineralet kvarts karakterisert av sekskantete søyler med pyramideformede topper.
Ordet krystall brukes særlig om slike velbegrensede mineraleksemplarer, men også mer generelt om mineralkorn. Uttrykket krystallinsk brukes om stoffer som har en ordnet indre oppbygning, i motsetning til amorfe stoffer.
De fleste faste stoffer er bygd opp av krystaller (er krystallinske), f.eks. mineraler og bergarter, metaller, såpe, gummi; den viktigste unntagelse er glass, inkludert vulkansk glass, som i virkeligheten er en underkjølt væske. Læren om krystallene med alle deres forskjellige geometriske former , egenskaper og struktur kalles krystallografi.
