Polarluft er en type kald luftmasse som dannes over snø- og isdekte områder ved høyere breddegrader. Begrepet 'polarluft' ble introdusert av Bergensskolen.
I sitt dannelsesområde er polarluften kald, stabil og tørr, den kalles da kontinental polarluft. Når denne samme luftmassen strømmer over åpent hav blir den ustabil og tar opp fuktighet, den kalles da maritim polarluft. Når polarluft støter frem mot Norges vestkyst, blir det gjerne sterk og urolig nordvestlig vind, med påfølgende bygevær.
