Satsuma er en sitrusfrukt og tilhører rutefamlien. Satsuma er en krysning mellom mandarin (Citrus reticulata) og pomelo (Citrus maxima) og har derfor samme vitenskapelige navn som appelsin (Citrus x aurantium). Den oppsto i Japan på 1500-tallet. Satsuma kan dyrkes i kaldere strøk enn andre mandarin-lignende sitrusfrukter, og det dyrkes nå flere kultivarer av den også i USA.
Satsuma er oransje, mindre sur enn mandariner, og den mangler frø. Den har god holdbarhet og spises fersk.
