Johan Martin Holst var en norsk lege, professor i kirurgi og overlege ved Rikshospitalet. Han var sanitetssjef under andre verdenskrig og en av pionerene i Milorg.
Holst ble dr.med. i 1924. I 1930 ble han professor i kirurgi og overlege ved Rikshospitalet. Foruten betydelige arbeider om den operative behandling av Basedows sykdom og sykdommer i fordøyelsesorganene, gjorde Holst en innsats innen den kirurgiske behandlingen av lungetuberkulose.
Han deltok som lege i den finske borgerkrigen i 1918 og ledet en norsk ambulanse til Finland under vinterkrigen i 1939–1940. Under andre verdenskrig i Norge var han sanitetssjef og ble siden en av pionerene i Milorg. Han måtte senere flykte og var sjef for den norske sanitet i Storbritannia i 1941–1945.
Holst var født i Oslo og han var sønn av Peter F. Holst.
