Fortorving er omdannelse av planterester under liten oksygentilgang. Planterestene hoper seg opp, og anaerobe mikroorganismer spiller en viktig rolle under omdannelsen. Kjemiske prosesser gjør seg mer gjeldende enn ved formolding.

Faktaboks

Uttale

fortorving

Torv inneholder mer karbon og mindre oksygen enn utgangsmaterialet, og fortorving kan betraktes som første stadium i en forkullingsprosess.

Les mer i Store norske leksikon