Fritere er det å koke eller steikje ei matvare i feitt, vanlegvis varm matolje eller smult. Feittet held typisk omkring 180 °C.
Faktaboks
- Uttale
-
fritere
- Etymologi
-
frityr
- Også kjend som
-
frityrsteke
Kommentarar
Kommentarar til artikkelen blir synleg for alle. Ikkje skriv inn sensitive opplysningar, for eksempel helseopplysningar. Fagansvarleg eller redaktør svarar når dei kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må vere logga inn for å kommentere.