krapp

Krapp er den tørkede rotstokken av krapplanten, Rubia tinctorum, i maurefamilien.

Den vokser i middelhavslandene. Jordstengel og røtter inneholder et glykosid, ruberytrin, som ved behandling med syrer spaltes i sukker og det røde fargestoffet alizaron eller krapprødt.

Krapp ble blant annet brukt som fargestoff til norske folkedrakter og bunader, til å farge ull i ulike nyanser av rosa, rødt og brunrødt. Fargen ble kalt krapp, krapprødt eller tyrkisk rød.

I folkemedisinen ble krapp brukt mot slimhinnebetennelse, gikt, blærestein og nyrestein.

Produksjonen var meget betydelig, men er nå erstattet av kjemisk fremstilt alizaron.