moltekrem

Moltekrem er ein tradisjonell norsk dessert som blir laga av piska krem blanda med rørte molter.

Av /Matprat.no.

Krem er anten skum av piska fløyte eller ein kremete blanding av ingrediensar som fløyte, sukker, egg og smør til kakefyll eller dessert.

Faktaboks

Etymologi
av fransk ‘fløte’

Fløytekrem blir brukt som tilbehøyr eller pynt til dessertar og kaker, og som utgangspunkt for rettar som moltekrem og riskrem.

Les meir i Store norske leksikon