ビックリしました。大阪のロッテリアだけで販売されている「お好み焼きバーガー」に驚かされたのです。
お好み焼きのフワフワ感がしっかり
味はね、ロッテリアだけあって、おいしいです。お好み焼きのフワフワ感がしっかりありますし、おいしいお好み焼きの要素としてある「パラパラっと広がる生地」も感じられます。
「お好み焼きバーガー」の柔らかさ
もう一度言いますが、味は、しっかりおいしいのです。それをハンバーガーとして仕上げたロッテリアシェフ、素晴らしいと思います。
でも、正直、もっと感動した、いや、驚かされた部分があるのです。それは、この「お好み焼きバーガー」の柔らかさです。この世のものとは思えない柔らかさなのです。
ハンバーガーという料理からは想像できない柔らかさ
国内外のハンバーガーをたくさん食べてきましたが、ここまで柔らかいハンバーガーに出会ったことがありません。ハンバーガーという料理からは想像できない柔らかさなのです。
食べても、いっさいの弾力を感じさせないのです。抵抗なく、ススーッととろけるように食べ進められるわけです。かき氷は、食べたらとろける。それは理解できます。シュークリームも、食べたらとろける。それも理解できます。バーガーを食べたらとろける。理解できない。
理解できなくとも、事実として目の前に「とろけるお好み焼きバーガー」があるわけで、理解が追いつかない。あまりにもとろけすぎて。
ハンバーガーの常識を超越するおいしさに昇華
ハンバーガーは多種多様。パンだけでなく、野菜やパティなどで具をサンドしているハンバーガーはありますが、お好み焼きも、バンズの代わりになるのですね。そして、ハンバーガーの常識を超越するおいしさに昇華。
ロッテリアは、とんでもなく革命的なハンバーガーを作ったと思います。この柔らかさを体験してほしい。一人でも多く。みんなに！
大阪のロッテリア名物「お好み焼きバーガー」を食べて感動した。いや、味はおいしいのだが、味より、その柔らかさに驚きを隠せない。ここまで柔らかいハンバーガーは人生で初めて食べた。まさかロッテリアで人生初に出会うとはね……。この柔らかさを体験するためだけに食べていい逸品。なんなんこれー… pic.twitter.com/jsVjNYvXDX
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) April 10, 2025
