”Det skulle vara coolt att ha en egen mataffär” – Nu kan Peter Hortling satsa på sin passion

Ända sedan Peter Hortling var liten har han gått runt i mataffärer och drömt om att någon gång ha en egen matbutik.

– I en affär är jag omringad av råvaror och ingredienser och börjar fantisera och drömma om vilka rätter jag kan tillreda.

Nu har han alla förutsättningar att satsa på sin passion: matlagning.

Men att vara mathandlare är som att ha en extra familjemedlem, säger Peter Hortling. Det kräver mycket tid och engagemang.

– Det var ett steg in i en okänd värld. Men något kändes rätt. Kanske delvis för att det kändes som att det här blir mitt äventyr.

Se det nyaste avsnitt av Livet – berättelser från Svenskfinland genom att klicka på artikelns huvudbild.