Start

Flera personer fick matförgiftning på fest – ostron misstänks

Tretton personer har fått matförgiftning i samband med en fest i Helsingfors. Nu har staden inlett en utredning.

Grillade ostron med kryddsmör
För att säkert inte få matförgiftning från ostron måste de kokas i åtminstone två minuter. Bild: Shine Finland

Ostron serverades i samband med festligheter i en restaurang i Helsingfors mellan den 11 och 12 december. Nu har tretton personer drabbats av matförgiftning. Symptomen är mycket liknande dem man får av norovirus.

Enheten för livsmedelssäkerhet vid Helsingfors stad utreder fallet, bekräftar chefen Riikka Åberg.

Åberg säger att det alltid finns risk för matförgiftning om man äter ostron.

– Enligt den information vi har nu så misstänker vi starkt ostronen som orsaken till matförgiftningen. Det är råvaran som mest förknippas med de symptom vi har sett. Den exakta orsaken klarnar då vår utredning är färdig, säger Åberg.

Enligt Åberg kan ostron från samma parti också ha sålts till en annan kund på annan ort.

– Vi har ännu inte fått information om de har upplevt några liknande problem, säger Åberg.

Som värst kan dåliga ostron leda till att man insjuknar i salmonella eller A-hepatit.