FR2855724A1

FR2855724A1 - CHEF'S JACKET

Info

Publication number: FR2855724A1
Application number: FR0350202A
Authority: FR
Inventors: Thierry Bouville
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-06-05
Filing date: 2003-06-05
Publication date: 2004-12-10
Anticipated expiration: 2023-06-05
Also published as: EP1635662B1; WO2004107890A1; FR2855724B1; EP1635662A1

Abstract

La présente invention concerne une veste de cuisinier comprenant une face avant en matériau résistant aux flammes et un dos.De façon caractéristique, cette veste comporte un dos (2) avec une partie supérieure (3) de couverture de la région des épaules constituée en une matière à base de microfibres pour l'évacuation de l'humidité et une partie médiane (4) de couverture du milieu du dos constituée en un tissu à mailles ajourées pour l'aération.Application aux vêtements de cuisine.The present invention relates to a cook's jacket comprising a front side of flame resistant material and a back. Typically, the jacket has a back (2) with an upper part (3) covering the shoulder region formed as a microfiber material for moisture wicking and a middle part (4) covering the middle of the back made of a perforated mesh fabric for ventilation. Application to kitchen clothes.

Description

II

La présente invention concerne une veste de cuisinier comprenant une face avant en matériau résistant aux flammes et un dos. The present invention relates to a cook's jacket comprising a front face made of flame-resistant material and a back.

L'invention trouvera son application dans le domaine de la fabrication et de l'utilisation de vêtements prévus pour être portés par du personnel de cuisine. The invention will find its application in the field of the manufacture and use of clothing intended to be worn by kitchen staff.

Il est précisé que le terme veste de cuisinier employé dans la présente demande s'entend de tout vêtement apte à être porté en partie haute du corps d'un utilisateur en complément d'une partie basse telle qu'un pantalon de cuisine. Le terme veste ne doit donc pas s'entendre comme limitatif, notamment 1o d'un type de fermeture tel des boutons. It is specified that the term cook jacket used in the present application means any garment capable of being worn in the upper part of a user's body in addition to a lower part such as kitchen pants. The term jacket should therefore not be understood as limiting, in particular 1o of a type of closure such as buttons.

On connaît actuellement des vestes de cuisinier réalisées intégralement en coton. Il faut souligner que l'utilisation du coton est très largement répandue dans le domaine d'activité considéré compte-tenu de ses propriétés de résistance à l'inflammation. We currently know cook's jackets made entirely of cotton. It should be noted that the use of cotton is very widespread in the field of activity considered, given its properties of resistance to inflammation.

Actuellement, I'intégralité de la veste étant en coton ou en polycoton, des inconvénients apparaissent. En particulier, le coton a la propriété d'absorber l'humidité ce qui génère rapidement pour l'utilisateur, en milieu o les températures peuvent être relativement élevées, une sensation collante dans le dos du vêtement. Currently, the entire jacket being made of cotton or polycotton, drawbacks appear. In particular, cotton has the property of absorbing moisture which quickly generates for the user, in medium where the temperatures can be relatively high, a sticky feeling in the back of the garment.

Le coton absorbant l'humidité se mouille très rapidement et reste humide. Moisture absorbing cotton wets very quickly and stays wet.

Les vestes en coton actuelles ne sont par ailleurs pas efficacement aérées, et aucune régulation de température n'est opérée. Current cotton jackets are also not effectively ventilated, and no temperature regulation is carried out.

Il existe donc un besoin actuellement concernant une meilleure 25 évacuation de l'humidité et une meilleure aération des vestes de cuisinier. There is therefore a need at present for better moisture evacuation and better ventilation of cook's jackets.

La présente invention apporte une solution à ce problème tout en répondant aux exigences de sécurité liées aux risques d'inflammation. The present invention provides a solution to this problem while meeting the safety requirements linked to the risks of ignition.

Elle présente pour ce faire une veste de cuisinier comprenant une face avant en matériau résistant à la chaleur et un dos. To do this, it presents a cook's jacket comprising a front face made of heat-resistant material and a back.

De façon caractéristique, la veste de cuisinier comprend une face avant (1) en matériau résistant à la chaleur et un dos. Le dos de la veste comporte une partie de sa surface en une matière à base de microfibres pour l'évacuation de l'humidité et une partie de sa surface en un tissu à mailles ajourées pour l'aération. Typically, the cook's jacket includes a front face (1) of heat resistant material and a back. The back of the jacket has a part of its surface in a material based on microfibers for the evacuation of moisture and a part of its surface in an open mesh fabric for ventilation.

Suivant des possibilités avantageuses, la veste est telle que - cette veste comporte un dos avec une partie supérieure de couverture de 5 la région des épaules constituée en une matière à base de microfibres pour l'évacuation de l'humidité et une partie médiane de couverture du milieu du dos constituée en un tissu à mailles ajourées pour l'aération. According to advantageous possibilities, the jacket is such that - this jacket has a back with an upper cover part of the shoulder region made of a material based on microfibers for the evacuation of moisture and a middle cover part from the middle of the back made of a mesh fabric for ventilation.

- La face avant est à base de coton, - Le dos comporte une partie inférieure à base de coton, - Elle comporte un pan de recouvrement de la partie médiane, - Elle comporte au moins un passage d'air résiduel entre le pan de recouvrement et la partie médiane, - Le pan de recouvrement est fixé sur la partie médiane par deux bordures opposées, - Le pan de recouvrement est fixé sur la partie médiane par sa bordure supérieure, Elle comporte des moyens de fixation amovible du pan de recouvrement. - The front face is cotton-based, - The back has a cotton-based lower part, - It has a cover panel on the middle part, - It has at least one residual air passage between the cover panel and the middle part, - The covering panel is fixed on the middle part by two opposite edges, - The covering panel is fixed on the middle part by its upper edge, It comprises means for removable fixing of the covering panel.

Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples et ne sont pas limitatifs de l'invention. Ils représentent seulement un mode de réalisation de 20 I'invention et permettront de la comprendre aisément. The attached drawings are given by way of examples and are not limitative of the invention. They represent only one embodiment of the invention and will make it easy to understand it.

La figure 1 présente un exemple de réalisation de veste de l'invention en face avant. FIG. 1 shows an exemplary embodiment of the jacket of the invention on the front face.

La figure 2 en est une vue de l'arrière. Figure 2 is a rear view.

Les figures 3 et 4 montrent une variante de réalisation de l'invention 25 avec un pan de recouvrement en vue de côté. Figures 3 and 4 show an alternative embodiment of the invention with a covering panel in side view.

Tel que visible aux figures 1 à 4, une veste de cuisinier comprend de façon usuelle une face avant (1) et un dos (2) reliés par couture, ainsi que deux manches pouvant être des manches courtes ou des manches longues. As shown in Figures 1 to 4, a cook's jacket usually comprises a front face (1) and a back (2) connected by sewing, as well as two sleeves which can be short sleeves or long sleeves.

De façon préférée, la face avant (1) est réalisée à base de coton tel du 30 polycoton apte à répondre aux exigences de sécurité imposées par la nature du vêtement et à donner de la tenue à la veste. Preferably, the front face (1) is made from cotton such as polycotton capable of meeting the security requirements imposed by the nature of the garment and of giving the jacket hold.

La présente invention combine un tel choix de matériau avec d'autres matériaux aux propriétés complémentaires. The present invention combines such a choice of material with other materials with complementary properties.

Ainsi, selon l'invention, le dos (2) de la veste comprend plusieurs parties telles que représentées en figure 2. Cette configuration n'est cependant pas limitative de l'invention et la répartition des matériaux peut être différentes. Thus, according to the invention, the back (2) of the jacket comprises several parts as shown in FIG. 2. This configuration is however not limitative of the invention and the distribution of the materials can be different.

Plus précisément, une partie supérieure (3) apte à recouvrir 5 sensiblement les épaules de l'utilisateur est réalisée dans une matière à base de microfibre qui par capillarité permet l'évacuation de l'humidité et donc de réguler la température du corps. Préférentiellement, la partie (3) couvre aussi intégralement le haut des épaules, zone de transpiration importante. Elle s'étend donc depuis le dessus des épaules jouxtant la face avant (1) jusqu'au io niveau des omoplates. En dessous de cette partie (3), une partie médiane (4) est formée pour couvrir sensiblement le milieu du dos de l'utilisateur. More specifically, an upper part (3) able to substantially cover the shoulders of the user is made of a microfiber-based material which by capillary action allows the evacuation of moisture and therefore regulates the temperature of the body. Preferably, the part (3) also fully covers the top of the shoulders, a large area of perspiration. It therefore extends from the top of the shoulders adjoining the front face (1) to the level of the shoulder blades. Below this part (3), a middle part (4) is formed to substantially cover the middle of the user's back.

La partie médiane (4) est constituée en un tissu en mailles ajourées permettant un passage d'air important pour l'aération et pour optimiser la circulation d'air. The middle part (4) is made of an open mesh fabric allowing an important air passage for ventilation and to optimize the air circulation.

Ces parties (3, 4) ont l'avantage de ne pas donner une sensation humide et collante pour l'utilisateur. These parts (3, 4) have the advantage of not giving a wet and sticky feeling to the user.

De façon préférée, la partie basse du dos (1) de la veste comprend une partie (5) réalisée en coton de façon similaire à la face avant (1). Cette partie inférieure (5) complète la bonne tenue de la veste et la structure. Preferably, the lower part of the back (1) of the jacket comprises a part (5) made of cotton similar to the front face (1). This lower part (5) completes the good behavior of the jacket and the structure.

Les figures 3 et 4 montrent l'effet produit par la structure spécifique de la veste de l'invention en vue de côté. Figures 3 and 4 show the effect produced by the specific structure of the jacket of the invention in side view.

Par ailleurs, à ces figures, on a représenté une possibilité additionnelle de l'invention par la présence d'un pan de recouvrement 6 apte à recouvrir la partie médiane (4) du dos (2). Furthermore, in these figures, an additional possibility of the invention has been shown by the presence of a covering panel 6 capable of covering the middle part (4) of the back (2).

Dans certaines situations, notamment lorsque la température n'est pas trop élevée, ou que le cuisinier n'est pas en période de pleine activité, il peut être utile d'amenuiser l'entrée d'air au niveau de la partie médiane (4). Le pan de recouvrement (6) assure cette fonction. In certain situations, in particular when the temperature is not too high, or when the cook is not in a period of full activity, it may be useful to reduce the air intake at the middle part (4 ). The cover panel (6) performs this function.

Suivant une première possibilité, le pan de recouvrement (6) n'est fixé 30 au reste de la veste que par l'intermédiaire de sa bordure supérieure (7) tel que cela est visible en figure 4. Ainsi, par défaut, le pan de recouvrement (6) s'applique sur la partie médiane (4). Au contraire, lors des phases d'activité du cuisinier, un mouvement de balancier du pan de recouvrement (6) assure un passage d'air vers la partie médiane (4) et une plus grande aération du dos de l'utilisateur. According to a first possibility, the covering panel (6) is fixed to the rest of the jacket only by means of its upper edge (7) as can be seen in FIG. 4. Thus, by default, the panel cover (6) applies to the middle part (4). On the contrary, during the cook's activity phases, a pendulum movement of the covering pan (6) ensures an air passage towards the middle part (4) and greater ventilation of the user's back.

D'autres configurations du pan de recouvrement (6) font également parties de la présente invention. En particulier, il est possible de fixer le pan (6) 5 par l'intermédiaire de deux de ses bordures parallèles telles ses bordures, supérieure et inférieure (7, 8), afin de ne conserver qu'un passage d'air latéral par ses petits côtés. Other configurations of the covering panel (6) also form part of the present invention. In particular, it is possible to fix the pan (6) 5 by means of two of its parallel edges such as its edges, upper and lower (7, 8), in order to keep only one lateral air passage by its short sides.

Des moyens de fixation amovibles du pan de recouvrement (6) sont également possibles notamment par l'intermédiaire de fixations de type 10 Velcro . Removable fixing means for the covering panel (6) are also possible, in particular by means of Velcro type fasteners.

A titre d'exemple et de façon non limitative, on pourra utiliser comme matière à base de microfibres pour la partie supérieure (3) le matériau commercialisé sous la marque DRY CLIM de Teide (100% polyester). Pour les parties à base de coton, ou pourra employer du Propital commercialisé par 15 Cernay et à base de 65 % et de 35 % de coton. By way of example and without implied limitation, the material sold under the brand DRY CLIM by Teide (100% polyester) may be used as microfibers-based material for the upper part (3). For cotton-based parts, or may use Propital marketed by 15 Cernay and based on 65% and 35% cotton.

Pour la partie médiane (4), on peut employer le matériau de marque déposée TRAU-TRANSF 100 % polyester Sportwear. For the middle part (4), the trademarked material TRAU-TRANSF 100% polyester Sportwear can be used.

REFERENCESREFERENCES

1. Face avant 2. Dos 3. Partie supérieure 4. Partie médiane 5. Partie inférieure 6. Pan de recouvrement 7. Bordure supérieure 10 8. Bordure inférieure 1. Front face 2. Back 3. Upper part 4. Middle part 5. Lower part 6. Cover pan 7. Upper border 10 8. Lower border

Claims

1. Cook's jacket comprising a front face (1) of heat-resistant material and a back (2) Characterized by the fact that, The back (2) of the jacket has a part of its surface made of a material based on microfibers for the evacuation of moisture and part of its surface in a mesh fabric for ventilation.

2. Cook's jacket according to claim 1 10 characterized in that, the back (2) of the jacket comprises an upper part (3) covering the shoulder region made of a material based on microfibers and a middle part (4) cover of the middle of the back made of an openwork mesh fabric.

3. Cook's jacket according to claim 1 or 2, characterized in that, the front face (1) is cotton-based.

4. Cook's jacket according to claim 1 to 3, characterized in that, the back has a lower part (5) based on cotton

5. Cook's jacket according to claim 2, characterized in that, it comprises a covering panel (6) of the middle part (4).

6. Cook's jacket according to claim 5, characterized in that, it comprises at least one residual air passage between the covering panel (6) and the middle part (4).

7. Chef's jacket according to claim 6, characterized in that, the covering pan (6) is fixed on the middle part (4) by two opposite edges.

8. Cook's jacket according to claim 6, characterized in that, the covering pan (6) is fixed on the middle part (4) by its upper edge (7).

9. Cook's jacket according to any one of claims 5 to 8, characterized in that, it comprises means for detachably fixing the covering pan (6).