Guavafrukt på et tre

Total produksjon av guava, mango og mangostan 1961-2021

Created with Highcharts 10.3.3tidspunktmillioner1965197019751980198519901995200020052010201520200102030405060
Kilde: FAOSTAT
Guava. Frukten inneholder nesten fire ganger så mye C-vitamin som appelsin.
Guava. Frukten inneholder nesten fire ganger så mye C-vitamin som appelsin.
Av .
Lisens: Begrenset gjenbruk

Guava er en treart i myrtefamilien som stammer fra tropisk Amerika. Guava er også navnet på treets spiselige frukter.

Faktaboks

Uttale

guava

Også kjent som
guajavatre
Vitenskapelig navn
Psidium guajava
Beskrevet av
Carl von Linné
Årlig global produksjon
57,0 millioner tonn (2021). Totalproduksjon av mango, guava og mangostan

Beskrivelse

Guava er et lite, eviggrønt tre eller en busk som blir omkring 10 meter høyt og har en karakteristisk bark som skaller av i flak. Bladene er læraktige, elliptiske og opptil 14 centimeter lange.

Fruktene, som også kalles guava, er bær. De har gult, gulgrønt eller rødt, blankt skall, og de ligner pærer i fasong og størrelse. Fruktkjøttet er gulhvitt eller rosa, med mange små, harde frø.

Utbredelse

Guava vokser naturlig i tropisk Mellom- og Sør-Amerika.

Bruk

Frukten kan spises som den er, men brukes mest til syltetøy eller til fremstilling av guava-rom.

Næringsinnhold

Guava inneholder cirka 228 milligram C-vitamin, 417 milligram kalium, 86 prosent vann og 207 kilojoule tilført energi per 100 gram spiselig vare.

Andre arter

En annen art i samme slekt, er jordbærguava (Psidium cattleyanum). Den kommer fra det østlige Sør-Amerika og kan dyrkes i subtropiske strøk og land med middelhavsklima. Den har brunrøde, kirsebærstore bær som i smak minner om jordbær.

"Vill guava" eller ananasguava er andre navn på frukten feijoa som tilhører en annen slekt i samme familie.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Psidium guajava
Artsdatabanken-ID
217915
Encyclopedia of Life-ID
2508593
GBIF-ID
5420380