Nance er et eviggrønt tre som tilhører Byrsonima-slekta i plantefamilien Malpighiaceae. Internasjonalt er frukten kjent som nance. Navnet nance kan også vise til barbados-kirsebær (acerola).
savanna serrette og golden spoon (engelsk)
Nance-treet blir opptil 10 meter høyt. Bladene er blanke og ovale til lansettformete. Blomstene er gule, små og sitter mange sammen i rakler. Frukten er guloransje, rund, 4–5 cm i diameter og inneholder 1–3 frø.
Treet er hjemmehørende i tropisk Amerika.
Frukten er søt og aromatisk med sterk lukt. Den spises naturell eller brukes til syltetøy, smakstilsetning i is, desserter, leskedrikker, øl og likører. Kandiserte nancefrukter er også populært.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.