Peanut butter-frukt er navnet på fruktene fra det eviggrønne, tropisk til subtropisk peanut butter-treet. Treet tilhører slekten Bunchosia i plantefamilien Malpighiaceae. Konsistensen på fruktkjøttet er omtrent som peanøttsmør, derav navnet, men smaken er søtere.
Treet har ikke fått norsk navn.
Peanut butter-treet kan bli opptil 10 meter høyt. Bladene er ovale og sitter enkeltvis. Blomstene er gule og sitter i små klaser. Fruktene er rødoransje, eggformete og 3–3,5 cm lange.
Treet er hjemmehørende i Mellom-Amerika.
Frukten spises først og fremst naturell, men brukes også til gelé, syltetøy, milkshake, smoothier og i desserter. Fruktene har liten kommersiell betydning og brukes først og fremst lokalt.
Treet benyttes også som prydtre.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.