Tinda er en ettårig, tropisk klatre- eller krypplante med tornete stengler. Planten tilhører gresskarfamilien.

Faktaboks

Også kjent som

apple gourd, Indian squash, Indian baby pumpkin / round gourd (engelsk)

Vitenskapelig navn
Praecitrullus fistulosus

Beskrivelse

Bladene er håndflikete. Blomstene er små, gule og hårete. Frukten er lysegrønn, rund og litt flattrykt og 5–8 cm i diameter.

Utbredelse

Planten er å finne i India.

Tilberedning og smak

Frukten spises umoden som grønnsak på samme måte som squash. Konsistensen er fast og smaken nøytral. Tinda er spesielt populær i Sør-Asia, særlig India og Pakistan, og brukes først og fremst i curryretter og grønnsakgryter, men også i pickles og chutney. Frøene kan ristes og spises som snacks.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Praecitrullus fistulosus

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg