En skagenröra lönar det sig att göra själv - kom ihåg att låta räkorna rinna av ordentligt, så håller sig röran fast. Servera med knäckebröd, rostat bröd eller bakad potatis.
Kenneths Skagenröra
Mängd: 4 personer
Förberedelsetid: 15 min
Total tid: 15 min
Ingredienser
- 3 deciliter (dl) räkor - stora skalade färska eller frysta räkor
- 3 matsked (msk) majonnäs
- salt
- vitpeppar
- 0.5 matsked (msk) dill - finhackad
- 1 klyfta citron
- 1 matsked (msk) löjrom - eller stenbitsrom
Instruktioner
1. Grovhacka räkorna och blanda med majonnäsen.
2. Smaka av med salt och vitpeppar samt några droppar pressad citronjuice.
3. Finhacka dillen, vänd ner den och garnera med fiskrom och några små dillvippor. Ställ svalt tills det är dags att äta.
