Lahteen tulee odotettu kalanlajittelupiste – särkikalaa saadaan entistä enemmän ruokapöytiin

Niemen satamaan rakennetaan kaupallisille kalastajille tilat, joissa kalat voidaan lajitella jatkojalostusta varten. Esimerkiksi hoitokalastussaalis saadaan paremmin jatkojalostukseen.

Paljon särkikaloja veneenpohjalla.
Särkikalan kysyntä on kasvussa, ja nyt esimerkiksi Vesijärven hoitokalastussaalis saadaan aiempaa helpommin elintarvikkeeksi. Arkistokuva. Kuva: Esa Huuhko / Yle
  • Mika Moksu

Niemen satamaan Lahdessa nousee kaupallisille kalastajille kalanlajittelutilat. Tilojen ansiosta ammattikalastajat saavat lajiteltua saaliinsa kylmätiloissa, jotta saalis saadaan tuoreena jalostukseen.

Lahden kaupungin vesiensuojelupäällikkö Ismo Malin sanoo, että tiloille on ollut kysyntää myös Lahden ulkopuolelta. Vesijärvestä kalastetaan kaupallisesti vuosittain jopa 300 000 kiloa järvikalaa. Lahdesta on tähän asti puuttunut tilat, joiden avulla kalaa saadaan kauppoihin ja jalostukseen niin, että kylmäketju ei katkea.

Myös Vesijärven sekä Kymijärven hoitokalastussaalis saadaan uuden rakennuksen ansiosta nykyistä paremmin jalostukseen. Särkikalan kysyntä on ollut kasvussa, ja sitä kuljetetaan jalostettavaksi esimerkiksi Keski-Suomeen ja Etelä-Savoon.

Viime vuonna hoitokalastuksella saatiin saaliiksi 100 000 kiloa kalaa, josta hieman yli neljäsosa päätyi elintarvikkeiksi, kuten kalasäilykkeiksi. Uudessa lajittelurakennuksessa on myös kylmäsäilytystilat, josta jalostajat voivat noutaa kalat tuoreina.

Kaikki halukkaat ammattikalastajat voivat vuokrata tiloihin käyttöoikeuden. Rakennus tuli maksamaan runsaat 200 000 euroa, josta suurimman osan rahoitti Euroopan unioni.