Ruokakaupoissa myytävien alkoholijuomien prosenttiraja on nousemassa nykyisestä 5,5 prosentista kahdeksaan prosenttiin, hallituslähteistä kerrottiin eilen Ylelle.
Rajan nouseminen kahdeksaan prosenttiin olisi viiniasiantuntijoiden mukaan merkittävä muutos kauppojen viinivalikoimaan.
Kaupoissa on nyt alle 5,5-prosenttisia viinejä, mutta sellaisia viinejä ei ole paljoa markkinoilla viiniasiantuntija, Haaga-Helian ammattikorkeakoulun lehtori Jouko Mykkänen sanoo.
– Alle 5,5 prosentin laatuviinejä ei ole, mutta uuden rajoituksen sisään mahtuu laadukkaita makeita viinejä ja kuohuviinejä.
Alkon nettisivuilta voi tutkia tuotteita, joiden alkoholiprosentti on 5,6 – 8. Ne ovat juomia, jotka voisivat tulla myös kauppojen hyllyille.
Joukossa on Mykkäsen mukaan kymmenkunta laadukasta kuohuviiniä ja saman verran hyvätasoisia jälkiruokaviinejä.
Alle kahdeksanprosenttiset laatuviinit ovat enimmäkseen saksalaisia makeita tai puolimakeita riesling-viinejä. Joukossa on Mykkäsen mukaan myös huippuviinejä.
Vähäalkoholisten tuotteiden joukossa on myös Alkon viidenneksi myydyin kuohuviini, italialainen Asti.
Vähemmän alkoholia sisältävien tuotteiden makeus johtuu Mykkäsen mukaan valmistuksesta. Kun jäljellä on sopiva määrä sokeria, viinin käymisprosessi katkaistaan ja alkoholiprosentti jää usein alle kahdeksaan.
Maahantuojille uusi raja toisi kuhinaa
Viinejä maahantuovan Winestaten toimitusjohtaja Tuomas Meriluoto sanoo, että maahantuojat ryhtyvät innokkaasti ainakin tutkimaan mahdollisuuksia kahdeksanprosenttisten viinien tuomiseen.
– Meillä se aiheuttaa kuhinaa ja keskustelua tuottajien kanssa.
Hänen mukaansa 5,5 prosentin alle jäävien viinien valmistajia oli vähän.
– Toki sihenkin pystyttiin jonkin verran viinejä tekemään mutta kahdeksan prosenttia on kuitenkin jo maailmallakin kiinnostava alkoholipitoisuus viineissä.
Vähäisempi alkoholin osuus on trendikästä ja ihmiset ovat tietoisempia alkoholin vaikutuksista.
– Kahdeksanprosenttinen viini hyvin tehtynä osaavalta tuottajalta on laadultaan ja tyyliltään tosi lähellä sitä mitä me ajatellaan normaalilla viinillä, Meriluoto sanoo.
Kun kaikki viinit eivät pääse ruokakauppoihin, rajan nostaminen on hänen mukaansa hyvä muutos
– Tämä on hyvä ja kiinnostava välimuoto, että saadaan lisää kokemusta viinin myymisestä ruokakaupoissa mutta kuitenkin vältytään kertarysäykseltä.
Hän arvelee, että kauppoihin tulee varsinkin matala-alkoholisten viinien hanapakkauksia.
Voit keskustella aiheesta 16.6. klo 23 saakka.
