Stjerneanisfamilien er en familie av blomsterplanter med tre slekter og omtrent 85 arter. Den meste kjente arten er stjerneanis som brukes som krydder.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Schisandraceae
- Beskrevet av
-
Blume
Stjerneanisfamilien er en familie av blomsterplanter med tre slekter og omtrent 85 arter. Den meste kjente arten er stjerneanis som brukes som krydder.
Blume
Familien omfatter små trær, busker og lianer. Bladene er aromatiske, hele og skruestilte, og de er ofte samlet i enden av grenene. Blomstene kan være enkjønnete eller tokjønnete og har mange blomsterdekkblader der de ytterste av og til er bladlignene og de innerste pollenbærerlignende. Det er oftest mange pollenbærere og mange frie fruktblader. Hos Illicium er frukten en samling eksplosive belgkapsler mens den hos Kadsura og Schisandra er bær.
Familien har en disjunkt utbredelse med ett område i det sørlige Nord-Amerika, Mellom-Amerika og Karibia og ett i Sør- og Øst-Asia. Fossilfunn viser at familien hadde en sammenhengende utbredelse på den nordlige halvkule frem til istidene i Kvartær. Familien omfatter de tre slektene Illicium, Kadsura og Schisandra der Illicium og Schisandra er utbredt på begge kontinenter mens Kadsura kun vokser i Sør- og Øst-Asia.
Stjerneanisfamilien tilhører ordenen Austrobaileyales, en gruppe basale blomsterplanter som skilte seg tidlig ut fra hovedgrenen som inneholder flertallet av blomsterplanter, inkludert de enfrøbladete og de tofrøbladete. Blant trekkene som anses som opprinnelige blant blomsterplantene er mange blomsterblader der de ytterste er bladlignende samt frukt som er sammensatt av enkle fruktblad.
Fruktene av arten stjerneanis (Illicium verum) brukes som krydder og til produksjon av olje som brukes i likører og godteri. Olje fra arten Illicium anisatum er giftig, men brukes i parfyme. Noen arter av Schisandra og Kadsura har spiselige frukter. Alle slektene har arter som brukes som prydplanter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.