Kouvolan kouluissa alkaa kokeilu – kasvisruokaa tarjolla joka päivä
Oppilaat ovat saaneet antaa toiveita ruokalistoihin.
Kokeilun tavoitteena on lisätä kasvisruokaa oppilaiden päivittäiseen ruokavalioon. Kuvituskuva. Kuva: Kalle Purhonen / Yle
Helena Korpela
Kouvolassa tarjotaan keväällä kouluissa joka päivä kasvisruokavaihtoehto.
Kokeilu toteutetaan 3. maaliskuuta ja 31. toukokuuta välisenä aikana perusopetuksessa ja lukioissa. Tavoitteena on lisätä kasvisruokavaihtoehtoja oppilaiden päivittäiseen ruokailuun.
Kokeilun taustalla on valtuustoaloite eläinperäisten tuotteiden kulutuksen puolittamisesta vuoteen 2030 mennessä. Päätöksessään valtuusto totesi, että kasvisruokakokeilu ei saa aiheuttaa ylimääräisiä kustannuksia.
Kouvolan kaupungin mukaan oppilaat ovat jo aiemmin osallistuneet kasvisruokasuunnitteluun, ja heidän toiveensa otetaan huomioon ruokalistoja laadittaessa.
