Christianen viinitila valmistaa valko- ja kuohuviiniä. Sadonkorjuun viimeiset hetket ovat käsillä, sillä rypäleet pitää kerätä ennen kuin pakkanen puree. Jäätyneetkin rypäleet korjataan.
Viinitila sijaitsee Saarburgissa Moselin alueella, ja se on erikoistunut Rieslingiin. Kolmekymppinen Christiane on vastannut sukutilasta jo seitsemän vuoden ajan.
Ylioppilaaksi tulonsa jälkeen Christiane opiskeli viininviljelyä neljän vuoden ajan Geisenheimin yliopistossa. Hän suoritti pitkän työharjoittelujakson mm. piispan viinitilalla Trierissä. Tärkeimmän opin hän on kuitenkin saanut vanhemmiltaan omalla kotitilallaan Saarburgissa.
Viinikellarissa syntyy kuohuviiniä
Christianen intohimo on suvun viinitila, joka siirtyi hänen vastuulleen vuonna 2009, on perustettu vuonna 1880, ja sen kellarissa valmistuu myös kuohuviiniä.
- die Abwechslung - vaihtelu
- wird verschlossen - suljetaan
- die Gärung - käyminen
- das Flaschengärverfahren - viinipullojen kääntäminen sakan liikuttamiseksi
- die Hefe - hiiva
- entriegeln - poistaa sinetti; avata
Viinirypäleet ovat kypsyneet
Christiane Wagnerin viinitilalla Saarburgissa on viininkorjuun aika. Minkälainen on vuoden 2015 rypälesato?
- die Traubenlese - rypäleiden korjuu
- die Rebe - viiniköynnös
- das Laub - lehdet
- das Weingut - viinitila
- der Schiefer - liuskekivi
- die Säure - happo
Muokkaukset: 31.10.2022 toimimattomia tehtäviä poistettu.
