Suomen maistuvin kouluruokalasagne tulee Juuasta. Voitto ratkesi vuoden parhaan kouluruoan kisassa keskiviikkona.
Parhaan kouluruoan tittelistä kilpaili kymmenen joukkuetta ympäri Suomea. Jokainen joukkue valmisti lasagnea lisukesalaatilla. Tuomaristona kilpailussa olivat osallistujakoulujen oppilaat.
Kuudennen valtakunnallisen kouluruokakilpailun voittivat Poikolan pinkit pimut -joukkue Poikolan koulusta Juuasta. Joukkueeseen kuuluvat Sini Solehmainen, Heidi Ovaskainen, Jonna Kekäläinen ja Valentina Moiseeva.
– Täällä on oppilaat käynyt laulamassa meille onnittelulauluja. Fiilikset ovat katossa, pieniä onnen kyyneleitä on vuodatettu jo aamulla, Sini Solehmainen iloitsee.
Kilpailuresepti perustuu Poikolan koulun ruokalistalta löytyvään lasagneen. Kilpailua varten reseptiä kehitettiin oppilaista muodostetun testiryhmän kanssa. Reseptin kehittelyyn haasteensa toi muun muassa kisavaatimuksena ollut tuorepastan käyttö.
– Tänä keväänä on maisteltu paljon lasagnea, mutta se palkittiin nyt, Solehmainen nauraa.
Kouluruokakilpailun tavoitteena on tuottaa vastuullisia, lapsille maistuvia ja samalla ravintovaatimukset täyttäviä reseptejä. Samalla kilpailu nostaa kouluruoan ja sen tekijöiden arvostusta. Uudet reseptit annetaan kaikkien suomalaisten koulujen käyttöön.
Aiempina vuosina Kouluruokakilpailun voittaja on selvitetty erillisessä tapahtumassa, yleisön ja tuomariston edessä. Tänä vuonna itse kilpailupäivä käytiin omista koulukeittiöistä käsin.
