Proteiinit | Yle.fi | Uutiset, urheilu, ilmiöt

Tutkimus: Raskausdiabeetikot syövät aivan liian vähän kuitua

Tätä ruokaa saa toistaiseksi syödä vain omalla vastuulla – suomalaisyritys hakee uudelle sieniproteiinille myyntilupaa

Elinkeinoelämä

Toukkia kasvattava suomalaisyritys myi tuotantonsa jo – laatikossa kuhisee seitsemän päivää ja sitten toukat paahdetaan

Vegaanin on kiinnitettävä ruokavaliossaan huomio erityisesti yhteen asiaan – eikä se ole proteiini

Vegaaniperheen äidille olisi kova paikka, jos oma lapsi haluaisi syödä lihaa – ”Tukisimme häntä toki siinäkin”

Vauva alkoi karjua öisin – sitten huoltajille selvisi, että päiväkodin lounassose oli ihan liian laihaa

Toukkien kuivatukseen tarkoitettu valtava uuni syttyi tuleen Hyvinkäällä

Kävimme läpi suomalaisten eniten ostamat rahkat – ravitsemusasiantuntija yllättyi, kun tutki tuoteselostetta

Tältä maistuu jauhe, josta valmistaja toivoo ratkaisua maailman ruokapulaan – professori vertaa juustonaksuihin

Suomeen avautui tehdas, joka valmistaa maailman ruokatuotannon muuttavaa jauhetta

Suomessa kehitettiin proteiini, jolla voi korvata lihan ja kananmunan – vasta yksi maa antanut myyntiluvan

Suomalainen yritys aikoo kehittää mikrobin, jolla saadaan maitoa ilman lehmää

Tällainen on naudanfilee, joka ei ole lihaa nähnytkään – uusi kasvispihvi muistuttaa erehdyttävästi lihaa, ja siihen lihatalot nyt pyrkivät

Joulupöydän vegepaisti ei ole välttämättä mikään terveysherkku – asiantuntijat arvioivat kolmen tuotteen ravintoarvot

Kalan hinta vaikuttaa myös urheilijan ruokavalintoihin – hiihtäjä Konsta Mäntyvaaran lautanen on nyt aiempaa yksipuolisempi

Ruoka kallistuu aina vain, mutta yksi on pysynyt ennallaan, nimittäin tofu – tofutehtaan johtaja epäileekin, että osa korottaa hintoja yli tarpeen

Voiko munaa olla ilman kanaa, pohtivat tutkijat – vastaus löytyi, ja nyt keksintöä vie maailmalle nyhtökaurasta tuttu sarjayrittäjä

Kärpäsentoukista tehdään nyt koiranruokaa Hyvinkäällä – hyönteisten syömisestä piti tulla iso hitti, mutta läpimurtoa odotellaan yhä

Aristoteleen kantapää

Paavit ja Pythagoras ovat nykyisten ruokatrendien edelläkävijöitä

Päivittäin hurjan määrän lihaa syövä Robert Helenius on ääriesimerkki – asiantuntija kertoo, miten aktiivisen liikkujan kannattaa syödä

Suomalaistutkimus löysi mekanismin, jolla Pandemrix-rokote laukaisi narkolepsian geneettisesti alttiilla henkilöillä

Katso video: Maistuisiko lihaton leike sitruunan kera – Valtion Ilmastorahasto pääomalainoittaa biotekniikkayhtiö Solar Foodsia 10 miljoonalla eurolla

Jo puolipäiväinen kasvissyönti on terveysteko – Viisi helppoa keinoa vähentää lihaa lautaselta

Voiko virtsaa juoda? Voiko ilmasta tehdä ruokaa? Testaa tietosi vedenkäytön ja viljelyn tulevaisuudesta

Kuinka paljon maailmassa on syötäviä hyönteisiä? Entä kuinka monet niitä syövät? Testaa tietosi hyönteisruuasta!

Ennen Pia Leinonen joutui turvautumaan maitoon ja munaan, kun proteiinia ei ollut saatavilla – vegaaniset tuotteet ovat tulleet jytinällä kauppojen hyllyihin

Lihan korvikkeet

Lihankorvikkeiden raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kasviproteiinitehdasta

Moni kissa saa liikaa hiilihydraatteja – lemmikin ruokaremontissa korostuu proteiini, ravintosisältöjen esikuvana on hiiri

Golfin kohupelaaja tankkaa 2000 kilokalorin aamiaisia ja uskoo mahdottomaan: "Tavoitteeni on elää 140-vuotiaaksi"

Viikonloppukooste

Kuusi kiinnostavaa juttua lauantai-iltaan: Proteiinibuumin seuraukset, energiayhteisön pattitilanne ja kollegat muistelevat viihdetaituri Ruonansuuta

Lisää rahkaa! Kuntosalilta tuttu buumi täytti kauppojen hyllyt – “Epäterveellisestä yritetään tehdä terveellistä”, sanoo dosentti proteiinipatukasta

Yli 65-vuotiaille uudet ruokasuositukset: Enemmän proteiinia, ohjeet ruokapalveluihin ja syötäessä parempi mieli

Toimiiko siedätyshoito keliakiaan? Suomalaistutkimuksen mukaan uusi hoitomuoto on mahdollinen

Jäteveden käsittely

Liika proteiinin syönti kuormittaa puhdistamoita ja rehevöittää Itämerta – Typen määrä pääkaupunkiseudun jätevesissä noussut "radikaalisti" vuodesta 1999

#itämeridinner

Ravitsemusterapian professori: Unohda kolesteroli – kalan hyvät rasvat vaikuttavat jopa luustoon

Sahanpurusta kehitetään kalanruokaa – saattaa soveltua myös ihmisravinnoksi: "Melko maukasta"

Muutoksen hetki voi olla lähellä: Soijaa ei ehkä jatkossa tarvitse kuljettaa ulkomailta – nämä 5 lajia löytyvät koto-Suomestakin

Riittävä proteiinin saanti ehkäisee vanhuusiän haurastumista

Lappeenrannan–Lahden teknillinen yliopisto LUT

Suomessa onnistuttiin valmistamaan proteiinia ilmasta – mullistava keksintö voi olla yksi ratkaisu maailman ruokapulaan

Tuore tutkimus vahvistaa: Erityisesti lihaan painottuva ruokavalio voi viedä elinvuosia

Käsitteen määritelmäpå svenska: proteinersámegillii: proteiinnat